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        年貨故事 | 剝核桃?交給臺達自動化!

          2021年01月18日  

          農歷新年即將到來,在許多家庭的年貨清單里,山核桃之類的即食堅果,是最受歡迎的零食小吃之一。山核桃香脆可口,富含油脂與豐富的維生素E??措娨?、話家常時來一包,既美味又方便。

          不過,山核桃外殼堅硬、不易剝離,因此市面上出售的大多是已去殼的核桃仁。那么商家又是如何剝離成批量的核桃仁呢?利用自動設備——山核桃開裂機,就是商家的秘訣。

          近期,臺達使用自身工控產品為墨西哥客戶量身打造了一部山核桃開裂機,執行從核桃篩選到烘烤后的核桃仁包裝加工的完整工藝??梢韵葟拇稍锏膱怨蟹蛛x出垃圾和污垢,并根據山核桃的大小和質量進行選擇與分類,提高核桃加工的工作效率。

          這套自動化方案中使用了采用臺達精巧向量控制變頻器系列MS300系列控制設備內鼓風機與干燥機的轉速,可達到有效節省能源、降低生產成本的效益。同時也采用了臺達人機界面DOP-100系列,便于產線人員直觀、簡易地操作及管理設備,并支持遠程監控設備,隨時掌握設備運行狀況。

          首先山核桃會依據大小分類進入開裂機的漏斗內,經熱水沖洗后進行烘干去除外部水分。接著山核桃會穿過核桃夾,進行壓裂開殼,再經過脫殼機除去外殼。脫殼后的果仁會通過篩分機,將核桃肉與外殼分離,再進入電子眼進行果仁外觀檢查。最后通過檢查做最后的外觀完整確認,高質量的果仁會流入烤箱中烘烤,冷卻后再進行最后的成品包裝。

        臺達山核桃開裂機解決方案

          01、內建變頻器控制設備轉速,有效節省能源:
          透過變頻器MS300系列控制設備內的鼓風機與烘干機,于低生產狀態時維持低轉速,避免不必要的能耗浪費,節約生產成本。

          02、高速通訊,設備運行順暢:
          臺達的這套自動化方案具有高速通訊功能,串連人機接口、控制器、變頻器和其他外圍設備穩定運行,并可依據管理人員下達的參數指令順暢完成加工動作,確保制程質量與效率。

          03、支持遠程監控,更簡易、安全地操控設備:
          采用高彩度、高畫質的DOP-100系列進階人機接口,易于操作且管理方便。透過DOP-100的遠程監控功能,產線人員可實時掌握現場狀況,能夠更安全、輕松地控制整臺設備。

          臺達山核桃開裂機,為客戶提供了妥善的果仁加工全制程解決方案,可節約人力、縮短加工周期、確保農產品的清潔與衛生,更能夠達到節約能耗與生產成本的多重效益,讓制造產線實現高效率的自動化作業。

        標簽:臺達  我要反饋
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